Nossas Raridades
São lotes diferenciados, minuciosamente descobertos pelos especialistas da Cafebras, juntamente com seus parceiros em todas as regiões produtoras do Brasil.
Estes cafés são especialíssimos, apresentam pontuação acima de 85 pontos na escala da SCA e são produzidos sob os mais exigentes padrões de qualidade, excelência e de boas práticas de sustentabilidade.
Estas valiosas descobertas são destinadas aos amantes e apreciadores de café pelo mundo que buscam viver experiências únicas.
Nossas Preciosidades
Visando atender um grupo crescente de consumidores que valorizam a qualidade e principalmente a consistência, desenvolvemos um conjunto de cinco labels, todos são complexos, mas cada café carrega consigo uma característica predominante que pode ser chocolate, doçura, frutas maceradas ou mesmo cítricas e ainda no caso do Rose Diamond notas florais e verdes-herbáceas.
Conheça nossos Diamonds e aprecie
seus aromas e sabores
Indicados para os apreciadores de um bom espresso, destacam-se neste label as notas de chocolate, o café é encorpado, doce e com uma longa e agradável finalização. Leva em seu DNA as características predominantes dos cafés produzidos nas regiões do Cerrado Mineiro e na Mogiana.
Procedentes de altitudes mais elevadas, bem perto do céu, o Blue Diamond carrega consigo uma deliciosa acidez cítrica como as encontradas no limão, na tangerina e na laranja. Além de encorpado, este café nos brinda com uma finalização longa e agradável.
Raros como os Diamantes Rosas, os grãos que compõem este label tem características distintas e aromas florais como os de laranjeira, jasmim e rosas, seu corpo é equilibrado e sua finalização longa. Encontrar essa preciosidade demanda muita garimpagem e profundo conhecimento sensorial dos cafés.
Originários normalmente das variedades amarelas que por natureza absorvem menos raios solares e retém mais açucares na polpa, os grãos que compõem este label se destacam pela sua doçura, bom corpo e excelente finalização. São indicados para os apreciadores de cafés suaves e aromáticos.
Surpreendente como a paixão, o Red Diamond, nos excita com seu aroma e sabor de frutas vermelhas, seduz com seu corpo equilibrado, atrai com sua complexa acidez cítrica e encanta com uma finalização longa e agradável. Diferenciado pela própria natureza e por um adequado processo de manejo e pelo ponto de fermentação, este label concentra em seus grãos alguns dos atributos mais valorizados pelos apreciadores em todo o mundo.
Imaginem-se apreciando algo que lhe remeta a diversas sensações, que provoque seus mais profundos sentidos, isto é que oferecemos nesta nova série de cafés: flutuar, se distrair, desejar, duvidar, amar, se apaixonar, confundir, não explicar, ou seja, se permitir, viver algo único que somente a complexidade de aromas e sabores e muitas às vezes histórias, podem lhe oferecer.
Nosso propósito é que cada café lhe apresente uma explosão de sentimentos, de dúvidas e de imensa satisfação, ou seja, lhe permita viver experiências únicas!
Uma explosão de paixão encapsulada em cada gole, este café é uma celebração vibrante de sabores e aromas que despertam o coração e aguçam os sentidos.
Perfil sensorial:
Aroma
Frutas vermelhas como morango e cereja em calda.
Sabor
Pêssego, ameixa, groselha, com notas de caramelo e um mix de frutas tropicais.
Acidez
Brilhante e intensa.
Finalização
Limpa e agradável, com um corpo licoroso que lembra vinho.
Um convite à serenidade e ao contentamento, este café oferece uma jornada tranquila através de suaves fragrâncias e sabores harmoniosos.
Perfil sensorial:
Aroma
Suave chá de rosas, evocando a delicadeza e a calma.
Sabor
Elegante combinação de jasmim, flor de café e mel, com um toque adocicado de cana
Acidez
Cítrica e refrescante, lembrando limão, equilibra suavemente os sabores doces.
Finalização
Longa e persistente, deixando um rastro de tranquilidade e alegria.
Uma celebração vibrante de sabores e aromas, Good Vibes é um café que eleva o espírito e anima a alma.
Perfil sensorial:
Aroma
Doce e envolvente, com notas de favo de mel e caldo de cana.
Sabor
Rico e indulgente, apresenta chocolate ao leite, açúcar mascavo, creme de avelã e um toque suave de baunilha.
Acidez
Alta e revigorante, complementa perfeitamente a doçura do perfil.
Finalização
Amanteigado e prazeroso, proporcionando um final reconfortante e alegre.
Direct Trade
Um País com suas diversidades
de clima, relevo, vegetações, altitudes, solos e obviamente com uma imensa variedade de sabores:
O DIRECT TRADE CAFEBRAS consiste em fazer o link, ou seja, a conexão através de negócios, de uma fazenda ou de um grupo de fazendas parceiras ou mesmo região produtora ao mundo do café, primando por promover as diferentes origens produtoras de cafés brasileiras, suas culturas e valores.
A CADEIA DO CAFÉ
O objetivo é valorizar os produtores, garantir a consistência da qualidade, acompanhar e assegurar as boas práticas na produção, o comércio justo e a harmonia da cadeia.
RASTREABILIDADE E SEGURANÇA
Além de cafés sustentáveis e diferenciados, são encaminhados aos compradores através dos Farm ID’s, as histórias dos produtores, de suas famílias, de suas regiões ou terroirs, como também diversas outras informações sobre as propriedades: localizações, altitudes, variedades cultivadas e características predominantes dos cafés produzidos.
EMBALAGENS
Mais que o cuidado com a qualidade, com a seleção e preparação dos lotes, a CAFEBRAS oferece aos seus parceiros, um portfólio de embalagens de diferentes tamanhos e materiais, inclusive as de alta barreira que preservam as características técnicas e sensoriais dos grãos.
CUSTOMIZAÇÃO
Se o parceiro deseja se diferenciar, A CAFEBRAS oferece todo suporte na criação e personalização dos seus cafés definindo, tipos, peneiras, características técnicas e sensoriais, assessora ainda no desenvolvimento e criação de logomarcas a serem estampadas nas diversas embalagens escolhidas.
Onde estamos
presentes no Brasil:
Tradicionais
Além dos cafés especiais e de alta qualidade, a CAFEBRAS também oferece ao mercado mundial os cafés tradicionais, também conhecidos como comerciais ou commodities, certificados ou convencionais, sempre primando pela consistência na qualidade, pontualidade e bons serviços.
CAFÉS CERTIFICADOS
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CAFÉS VERIFICADOS
EXPORTADOR CREDENCIADO
- LOGÍSTICA -
Embalagens disponíveis
Kraft Cafebras
Juta
Kraft Klabin
Grain Pro
Alpha Bags
Bulkliner
