Nossos Projetos
Vamos além da comercialização de café. Através de ações, palestras e iniciativas destinadas a produtores e amantes do café, buscamos disseminar conhecimento, fortalecer a cultura do café e elevar a qualidade da experiência cafeeira.
Junte-se a nós nessa jornada de compartilhamento e descoberta, onde cada projeto é uma oportunidade de conhecer, aprender e crescer juntos.
Bem-vindo(a) aos nossos inspiradores projetos Cafebras!
O projeto "Garimpeiros da Qualidade" é uma iniciativa visionária da CAFEBRAS, que reúne especialistas em café nas diversas regiões produtoras do Brasil. Nosso objetivo é prospectar e descobrir lotes exclusivos de cafés de alta qualidade, estimulando a produção por meio de pesquisas e outras iniciativas de melhoria. Valorizamos os produtores, promovendo sua conexão com diferentes mercados e garantindo práticas de valor justo.
PARTICIPANTES
O projeto "Garimpeiros de Qualidade" conta com a participação de profissionais designados pelas cooperativas, associações, agentes, produtores, pesquisadores e estudiosos do assunto, além da equipe Cafebras.
ENCONTROS
Os encontros são agendados periodicamente pela CAFEBRAS, com o objetivo de abordar questões técnicas, qualidade e promover discussões sobre o mercado e as tendências de consumo e produção. É um espaço para compartilhar conhecimento e impulsionar a evolução do café.
RECONHECIMENTO
Valorizamos o mérito dos participantes do projeto. A CAFEBRAS premiará o Garimpeiro que acumular o maior número de pontos durante o ano. A pontuação está relacionada ao número de amostras apresentadas e adquiridas pela CAFEBRAS, levando em conta a quantidade de sacas e a nota do café na escala da Specialty Coffee Association (SCA). A premiação é divulgada antes da safra pela CAFEBRAS.
Junte-se a nós nessa jornada em busca dos tesouros do café brasileiro!
O projeto "Quality Cult" da CAFEBRAS é uma iniciativa que busca disseminar a cultura do café por meio de diversas atividades como treinamentos, workshops, palestras, festivais e seminários. Nosso objetivo é abordar temas relevantes do universo do café, desde sua origem e história até as características sensoriais e formas de extração. Além disso, buscamos estimular a produção de cafés de alta qualidade, apoiando projetos e iniciativas que valorizem os produtores e promovam a melhoria contínua.
Uma imersão inspiradora no
universo do café.
Explorando as Origens, Conectando Pessoas.
Na Semana da Origem, a Cafebras mergulha no universo do café, conectando-se diretamente com os cafeicultores e valorizando suas particularidades. Compartilhamos conhecimento, trocamos experiências e fortalecemos a produção de café brasileira. Visitas técnicas, encontros sistemáticos e discussões sobre qualidade nos permitem explorar novas técnicas, variedades e acompanhar as rápidas mudanças do mercado.
Celebramos as pessoas e os relacionamentos que tornam cada café especial.
Valorizamos as origens
pelo talento de quem
produz
O Concurso Campeões das Origens Brasileiras da CAFEBRAS é uma celebração do talento e dedicação das pessoas que produzem o café em diferentes regiões do Brasil.
Valorizar as origens é reconhecer o empenho e o respeito que cada produtor imprime em cada etapa da produção, tornando o café ainda mais especial.